Víno z vinařství Martin Šebesta
...se rodí v jedné z nejteplejších vinohradnických oblastí Čech a Moravy, na úbočí Dunajovických vrchů v mikulovské oblasti. Svou produkcí bílých vín, červených vín, rosé, klaretů a vín ledových dokazujeme, že i v našich podmínkách lze vyrábět velmi lahodná, vysoce kvalitní přírodní vína.
Představujeme přehled našich vinic a pěstovaných odrůd
Pěstované odrůdy: Ryzlink vlašský, Pálava, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Kerner, Merlot, Dornfelder, Rulandské modré
Trať v nadmořské výšce 260 m n.m s vysokým podílem vápníku a zajímavým střídáním různých typů půd. Spodní část tvoří splavenina s relativně humóznější půdou, ta přechází v půdu jílovitější s příměsí kamení a na vrcholu se objevují menší kamínky a místy téměř čistý písek. Důkazem dobré polohy je i hojný výskyt cvrčka polního, který vyhledává záhřevné a slunné stráně. Jde o vynikající polohu, která poskytuje nádherná a velmi specifická vína.
Výměra 2,2 ha, naše velmi ceněná vinice se svažitostí 15 %.
Pěstované odrůdy: Ryzlink vlašský, Chardonnay, Rulandské šedé, Dornfelder, Zweigeltrebe
Znamenitá poloha v nadmořské výšce 220 m n.m. nám poskytuje možnost vyrobit výborná vína. Vinice jsou na mírném svahu s jižní expozicí se sklonem 12 %. Půda je velmi rozmanitá od černozemě až po jíly s vyšším obsahem vápníku, taktéž kolem 10%, a se pak vyznačují ve vůni kořenitostí, mandlovostí, ovocitostí a minerálností, v chuti pak hutností, specifickou těžkostí a kořenitou mandlovostí až se slanou dochutí.
Výměra 5,5 ha, mírně svažitá vinice s humózním profilem.
Pěstované odrůdy: Muškát moravský
Znamenitá poloha v nadmořské výšce 220 m n.m. nám poskytuje možnost vyrobit výborna vína. Vinice jsou na mírném svahu s jižní expozicí se sklonem 12 %. Půda je velmi rozmanitá od černozemě až po jíly s vyšším obsahem vápníku, taktéž kolem 10%, a se pak vyznačují ve vůni kořenitostí, mandlovostí, ovocitostí a minerálností, v chuti pak hutností, specifickou těžkostí a kořenitou mandlovostí až se slanou dochutí.
Vinice v katastru obce Dolní Dunajovice.
Veškerou snahou a touhou zároveň je propojit naše poslání a životní styl, kterým je bez pochyb vinařství, se všemi kdo chtějí poznávat krásný svět vína a krásy kraje pod Pálavou.
Degustace
Přijeďte ochutnat naše víno.
Rádi vám představíme výběr těch nejlepších vín z naší produkce.
Uvažujete, kde ochutnat kvalitní vína, uspořádat firemní večírek, školení nebo jen prohlídku vinařství s následnou degustací?
Nabízíme řízené degustace a posezení pro milovníky vína s možností ubytování přímo v prostorách vinařství.
Degustační místnost s výhledem na Pálavské vrchy má kapacitu 40 osob s možností rozšířeného venkovního sezónního posezení.
Minimální počet osob pro řízenou degustaci je 8 osob.
Degustační místnost je vybavena AV technikou, dataprojektorem a Wi-Fi připojením, lze ji tedy využít jako školící a konferenční místnost.
K ochutnávce vín nabízíme neutralizační sousto.
Ubytování
Prožijte dovolenou v pohodovém kraji vinic a dobrého vína. Nebude se vám chtít domů.
Penzion Šebesta se nachází v Dolních Dunajovicích s nádherným výhledem na Pálavské vrchy. Ubytovat se můžete v 7 apartmánech. Celková kapacita penzionu je 22 pevných lůžek a 5 přistýlek.
Těsíme se na Vaši návštěvu
Vinařství Martin Šebesta
rodinné vinařství Dolní Dunajovice
Pondělí - Pátek / 8:00 - 15:00 h
Těšit se na vás budeme od pondělí do pátku a to od 8:00 do 15:00. Pro nákup vín mimo otevírací dobu nás prosím kontaktujte. Děkujeme a těšíme se na Vaši návštěvu.
Prodej, objednávky vín,
eshop, fakturace
Lea Kudová
+420 603 468 385
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Po - Pá 8-15 h
Ubytování,
degustace
Eliška Šebestová
+420 604 571 940
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Po - Pá 8-15 h
Víno,
vinice
Martin Šebesta
+ 420 730 512 269
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Jsme členem Spolku vinařů Dunajovské kopce
